Mikel Muñoz, pintxos y cocina de cariño y esencia tradicional en Arrecife

Mikel Muñoz trajo la esencia del icónico bar Gran Sol de Hondarribia y sus pintxos de “cocina de cariño” y evocaciones tradicionales a las ponencias de los cocineros vascos en…

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Iñigo Kortabitarte, en la ponencia en Miniature Enyesques Congress

Iñigo Kortabitarte, pintxos y trampantojos en Miniature Enyesques Congress

Iñigo Kortabitarte del Kobika Gastro de Durango compartió pintxos y trampantojos dentro de las ponencias de los cocineros vascos en el Islote de la Fermina de Arrecife en Miniature Enyesques…

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Chefs premiados en el Campeonato de Enyesques junto a las autoridades canarias y el Director de Miniature Pintxos Congress

MINIATURE ENYEQUES SE ABRE UN CAMINO DE DESARROLLO FUTURO, TRAS EL ÉXITO DE LA PRIMERA EDICIÓN

La gastronomía ha sido el eje tractor mediante el que Miniature Enyesques Congress by Arrecife ha alcanzando con notable éxito los objetivos de dinamización y formación del sector de hostelería,…

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Mikel Fiestras de La Regadera de Vitoria-Gasteiz, en su ponencia en Islote de Fermina en Lanzarote

Los pintxos de Mikel Fiestras de Vitoria-Gasteiz, en Miniature Enyesques de Arrecife

Mikel Fiestras del restaurante La Regadera de Vitoria-Gasteiz protagonizó una de las ponencias de los cocineros vascos en el Islote de la Fermina de Arrecife, mostrando al auditorio cinco de…

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David Rodríguez en su ponencia en el Islote de Fermina en Arrecife. Miniature Enyesques Congress 2022

DAVID RODRÍGUEZ, PINTXOS CON HISTORIA EN ARRECIFE

David Rodríguez de Danako Jatetxea de Irún presentó sus pintxos con historia dentro de las ponencias de los cocineros vascos en el Islote de la Fermina de Arrecife en Miniature…

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El campeón Yeray Gil de Primario Gastrobar de Playa Blanca junto a Román Rodríguez, Vicepresidente del Gobierno de Canarias

YERAY GIL DE PRIMARIO GASTROBAR DE PLAYA BLANCA, CAMPEÓN DE ENYESQUES DE LANZAROTE

Yeray Gil del Primario Gastrobar de Playa Blanca se ha proclamado vencedor del I Campeonato de Enyesques de Lanzarote, que se ha celebra en el contexto de Miniature Enyesques Congress…

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Miniature Pintxos Enyesques
Rubén González, Director de Miniature Pintxos Congress

Enyesques y pintxos, compartir formas de ser y una gastronomía de primer nivel

La cocina en miniatura es una expresión gastronómica en boga, una forma de entender el ocio culinario y una manera de disfrutarlo. Así lo entiende Rubén González, Director de Miniature…

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Miniature Pintxos Enyesques
Ástrid Pérez, Alcaldesa de Arrecife en la presentación de Miniature Enyesques Congress

Miniature Enyesques Congress, hermanamiento con pintxos vascos y navarros

Miniature Enyesques Congress by Arrecife hermana la cultura gastronómica de los enyesques y pintxos en torno a un congreso culinario que reunirá a cocineros vascos, navarros y canarios en la…

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